1. Opłucz ryż pod zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi.
2. Do garnka włóż ryż i 2 szklanki mleka. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż się zagotują.
3. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, aż ryż będzie miękki, około 15 minut.
4. Dodaj pozostałe 2 szklanki mleka, cukier, sól i cynamon (jeśli używasz). Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, regularnie mieszając, aż mieszanina stanie się kremowa, około 20 minut.
5. Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy.
6. Przed podaniem poczekaj, aż lekko ostygnie. W razie potrzeby udekoruj suszonymi owocami lub płatkami kokosa.
Wskazówka: Podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od upodobań
