300 g kremu.
PRZYGOTOWANIE
PRZYGOTOWANIE
Mleko wymieszać z cukrem, suchymi drożdżami, jajkiem, masą Philadelphia i wymieszać. Dodać mąkę i sól i ugniatać, aż uzyskamy gładkie i zwarte ciasto.
Dodaj masło, kontynuuj ugniatanie i odstaw ciasto do wyrośnięcia na 2 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Ciasto podzielić na 12 kulek. Każdą kulkę spłaszczamy i polewamy łyżką kremu. Zamknij je.
Pozwól kulkom rosnąć przez 30 minut.
Lekko spłaszcz kulki za pomocą wałka do ciasta i ułóż je wokół okrągłej blachy do pieczenia, jak pokazano na zdjęciu.
Odstawić na 1 godzinę.
Piec w temperaturze 160 stopni przez 30 minut. Następnie posmaruj brioszkę roztopionym masłem.
