Jak przygotować klopsiki i zapiekankę ziemniaczaną
Krok 1
Obierz i gotuj 3 ziemniaki przez 7 minut. Pokrój go w plasterki i ułóż na dnie okrągłej formy do pieczenia. Pozostałe plasterki ułóż pionowo. Rezerwa.
2. krok
W misce wymieszaj 750 g mięsa mielonego, 1 posiekaną białą cebulę, 1 łyżka. łyżeczka natki pietruszki i 1 szczypta papryki. Doprawić solą i pieprzem.
Krok 3
Mieszamy, formujemy duże kulki i układamy je na plasterkach ziemniaków.
Krok 4
Pomiędzy klopsiki włóż pozostałe plasterki ziemniaków.
Krok: 5
ciąg dalszy na stronie 3
W rondelku rozpuścić 5 łyżek stołowych. łyżka masła. Dodaj 5 łyżek. mąki i mieszając, gotować przez 6-7 minut.
Krok: 6
W innym rondlu zagotuj 4 szklanki (1 l) mleka. Stopniowo wlewać mieszaninę masła i mąki, doprowadzić do wrzenia i gotować, ciągle mieszając, przez 10 minut.
Krok: 7
Doprawić 2 łyżkami. łyżeczka/sól kawowa i ½ łyżeczki. herbata/kawa z gałką muszkatołową.
Krok: 8
Polać klopsiki i udekorować cienką warstwą startej mozzarelli.
Krok: 9
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15 minut
