Przygotowanie bazy:
W dużej misce ubić jajka z cukrem, aż masa podwoi objętość.
Dodaj startą skórkę z cytryny dla smaku.
Dodać jogurt i mascarpone, dobrze wymieszać, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek.
W razie potrzeby dodaj dużą łyżkę skrobi kukurydzianej, aby jeszcze bardziej zagęścić bazę.
Gotowanie:
Wlać mieszaninę do formy o średnicy 20 cm.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 45 minut.
Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkładając wykałaczkę w środek ciasta; jeśli wyjdzie czyste, ciasto jest gotowe.
Podawać:
Przed podaniem pozwól ciastu ostygnąć.
Podawać jako świeży i lekki deser.
Ciesz się posiłkiem!
