Dodaj pokruszone płatki czerwonej papryki, aby uzyskać wyjątkowy akcent.Jeśli wolisz bardziej owocowy smak, dodaj do oleju odrobinę skórki z cytryny lub pomarańczy.
Jak konserwować kandyzowane pomidory
Puszkę kandyzowanych pomidorów przechowuj w lodówce do 2 tygodni.Wyjmując pomidory, w razie potrzeby zalej słoik większą ilością oliwy z oliwek.
Składniki
POMIDORY KOKTAJLOWE
1 kg (2 funty)
SÓL
2 łyżeczki
OLIWY Z OLIWEK
45 ml (3 łyżki)
BAZYLIA
2 gałązki
CZOSNEK
OLIWA Z OLIWEK
Jak przygotować marynowane pomidory
Krok 1
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
Krok 2
Doprawiamy solą i odstawiamy na 10 minut.
Krok 3
Przełożyć pomidory na durszlak i odsączyć wilgoć.
Krok 4
Pomidory wymieszać z oliwą, bazylią i czosnkiem.
Krok 5
Rozłóż pomidory przecięciem do góry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 6
Gotuj pomidory przez 3 godziny w temperaturze 100°C.
Krok 7
Rozdzielić pomiędzy dwa wysterylizowane słoiki i zalać oliwą z oliwek.
Notatka
Można użyć innego oleju (awokado lub rzepakowy), ale w tym przepisie najlepsza będzie oliwa z oliwek
