Jak działa Cinnabon:
Drożdże wymieszać z wodą i dwiema łyżeczkami cukru, odstawić na 10 minut, następnie dokładnie wymieszać.
Rozpuść masło i mleko na ogniu, uważając, aby mieszanina się nie zagotowała.
Wszystkie składniki dodać do masy drożdżowej i wyrabiać przez kilka minut.
Ciasto przykryć i odstawić na chwilę, aż podwoi swoją objętość.
Ciasto dobrze rozwałkować, nadając mu prostokątny kształt, pamiętając o posypaniu stołu odrobiną mąki przed rozpoczęciem wałkowania.
Cukier wymieszać z cynamonem i przygotować nadzienie.
Posmaruj ciasto roztopionym masłem.
Posyp ciasto mieszanką cukru i cynamonu.
Ciasto dokładnie i ciasno rozwałkowujemy, a następnie kroimy na mniejsze, równe kawałki, jak pokazano na zdjęciu.
Umieść kawałki w naoliwionej misce, aby przygotować je do smażenia.
Piec 25-30 minut, w temperaturze 180 stopni, na złoty kolor
Można go jeść ze śmietaną lub z sosem przygotowanym przez zmieszanie cukru, wanilii i śmietany i dobrze wymieszać, aż masa stanie się gładka.
