Przygotowanie prażonych nasion arbuza jest proste. Wystarczy podgrzać piekarnik do 160°C, umieścić nasiona na blasze do pieczenia i piec przez około 15 minut. Nasiona staną się złociste i chrupiące.
Dla smaku można doprawić oliwą i solą, a w przypadku słodkich przetworów posypać odrobiną cynamonu lub cukru pudru.
Prażone pestki arbuza są szczególnie bogate w magnez i żelazo, ale są także doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów (jednonienasyconych i wielonienasyconych) oraz wielu innych składników odżywczych.
zobacz kontynuację na następnej stronie
