Idealny Lotus-Käsekuchen: Przepis na Pyszny Deser Bez Pieczenia na Każdą Okazję

Przygotowanie:

1. Spód:
   • Ciasteczka Lotus pokrusz na drobno (możesz użyć blendera).
   • Masło roztop w garnku, a następnie wymieszaj je z pokruszonymi ciasteczkami.
   • Wysyp masę do formy (o średnicy ok. 23 cm) i dokładnie ugnieć, aby utworzyć równy spód.
   • Wstaw do lodówki na około 30 minut.
2. Masa serowa:
   • W misce wymieszaj twaróg, cukier puder i ekstrakt waniliowy na gładką masę.
   • W osobnym naczyniu ubij śmietankę na sztywno.
   • Żelatynę zalej wodą i odstaw na kilka minut, a następnie podgrzej, aby się rozpuściła (nie gotuj).
   • Po rozpuszczeniu żelatyny, dodaj ją do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
   • Delikatnie połącz masę serową ze ubitą śmietanką.
3. Składanie:
   • Wylej masę serową na schłodzony spód z ciasteczek.
   • Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
4. Dekoracja:
   • Przed podaniem udekoruj sernik pokruszonymi ciasteczkami Lotus oraz, jeśli chcesz, bitą śmietaną i sosem karmelowym.
5. Podawanie:
   • Pokrój na kawałki i podawaj schłodzony. Smacznego!

Wskazówki:

• Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak owoce lub orzechy.
• Sernik świetnie smakuje także po kilku dniach w lodówce.