Grillowane szaszłyki z łososia z kremowym sosem jogurtowo-koperkowym
Składniki:
Na szaszłyki z łososia:
1 1/2 funta filetów z łososia, pokrojonych w 1-calową kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cytryna, wyciśnięta sok
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka suszonego koperku
1 łyżeczka papryki
Sól i pieprz do smaku
Drewniane szaszłyki namoczone w wodzie na 30 minut
Na kremowy sos jogurtowo-koperkowy:
1 szklanka zwykłego jogurtu greckiego
2 łyżki świeżego koperku, posiekanego
1 łyżka soku z cytryny
1 ząbek czosnku, posiekany
Sól i pieprz do smaku
