1 O działa, najpierw wymieszaj 500 g mąki, 80 g cukru, 1 cukier waniliowy i 1 szczyptę soli.Dodać 75 g płatków masła i jajko.Podgrzej mleko, aż będzie letnie.Drożdże pokruszyć i rozpuścić w nich.Wlać mieszaninę mąki i wszystko wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny za pomocą ręcznej trzepaczki.Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 30 minut
2. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem do pieczenia.Utrzeć 100 g mąki, 80 g cukru, 1 cukier waniliowy, 1 szczypta soli i 75 g płatków masła, najpierw za pomocą haka miksera, a następnie krótko rękoma, aż utworzą się okruchy
3 Ciasto drożdżowe podsyp odrobiną mąki, uformuj wałek i podziel na 15 części.Oprószonymi mąką dłońmi uformuj okrągłe talere (o średnicy ok. 8 cm) i ułóż je na blachach do pieczenia.Na wierzchu rozłóż posypkę.Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 15 minut
4 Piec w nagrzanym piekarniku (płyta elektryczna: 175°C/piekarnik z termoobiegiem: 150°C/gaz: poziom 2) przez około 25 minut.Pozostaw do ostygnięcia
5 Przetnij Streuseltaler na pół poziomo.Krótko wymieszaj śmietanę i sos w proszku za pomocą miksera ręcznego na najniższych obrotach, następnie ubijaj na sztywną masę na najwyższych obrotach.Przelać do rękawa cukierniczego wyposażonego w dużą końcówkę w kształcie gwiazdki.Na dolne połówki talarów wlać krem waniliowy.Załóż na to pokrywkę.Podawaj Streuseltaler posypany cukrem pudrem
Jeśli przepis przypadł Ci do gustu zostaw komentarz, dzięki!
