Przygotuj ciasto francuskie:
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Rozwiń ciasto francuskie i lekko rozwałkuj je wałkiem, aby było cieńsze.
Ciasto francuskie pokroić na krążki o średnicy około 10 cm (można użyć szklanki lub foremki do ciastek).
Włóż krążki ciasta francuskiego do wysmarowanych masłem foremek na muffiny, dobrze je dociskając, aby przylegały do spodu i boków.
Wypełnij kremem:
Każdą foremkę napełnij kremem, zostawiając niewielki odstęp od krawędzi.
Kucharz:
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut lub do momentu, aż pasta będzie złocista, a na powierzchni kremu pojawią się małe brązowe plamki.
Podawać:
Chłodno i kurz:
Pozostaw pastę do ostygnięcia w foremkach przez kilka minut, a następnie przenieś ją na metalową kratkę, aby całkowicie ostygła.
Jeśli chcesz, przed podaniem możesz posypać pastéis mielonym cynamonem.
Ciesz się posiłkiem! Te pastéis de nata doskonale smakują z dobrą kawą lub herbatą, a ich niepowtarzalny i kremowy smak z pewnością zachwyci każdego
