1. W dużej misce wymieszaj wiórki kokosowe, mleko skondensowane, esencję waniliową i szczyptę soli. Powstałe ciasto powinno być lepkie i łatwe do formowania.
2. Umyj ręce i dobrze je wysusz. Zapobiegnie to przyklejaniu się mieszanki do dłoni podczas formowania kulek.
3. Bierz małe porcje mieszanki i tocz je w dłoniach, aż uformują się kulki odpowiedniej wielkości. Można je zrobić wielkości orzecha włoskiego lub większe, w zależności od upodobań.
4. Jeśli chcesz, możesz obtoczyć kulki w cukrze pudrze, aby nadać im słodki i dekoracyjny charakter. Jest to opcjonalne, ponieważ kulki kokosowe są już naturalnie słodkie dzięki skondensowanemu mleku.
5. Ułóż kulki kokosowe na blasze lub talerzu wyłożonym papierem woskowanym lub papierem do pieczenia, aby się nie sklejały.
6. Przed podaniem kulki kokosowe przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut. Dzięki temu nieco się ujędrnią i będą łatwiejsze w obsłudze.
I to wszystko! Teraz masz gotowe pyszne kuleczki kokosowe, którymi możesz się delektować. Jeśli nie zużyjesz ich wszystkich od razu, możesz przechowywać je w lodówce w szczelnym pojemniku. Cieszyć się!
