Kostki ziemniaczane gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
Wystudzone ziemniaki włóż do miski i rozgnieć je widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
Dodaj posiekany czosnek, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz i dobrze wymieszaj, aż równomiernie się rozprowadzą.
Weź niewielką ilość mieszanki ziemniaczanej na dłoń i spłaszcz ją. Na środku każdej kromki chleba połóż kawałek roztopionego sera. Złóż masę ziemniaczaną na wierzch i uformuj kulę, pozostawiając roztopiony ser na środku. Upewnij się, że roztopiony ser jest całkowicie pokryty mieszanką ziemniaków.
Lekko oprósz nadziewane kulki ziemniaczane mąką, aby je przykryć.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj kulki ziemniaczane na patelnię i smaż je na średnim ogniu na złoty kolor ze wszystkich stron, aż będą ugotowane, a roztopiony ser się roztopi.
Odsącz placki ziemniaczane czosnkowe na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju.
Podawaj klopsiki na gorąco z wybranym sosem lub po prostu zwykłe
Wystudzone ziemniaki włóż do miski i rozgnieć je widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
Dodaj posiekany czosnek, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz i dobrze wymieszaj, aż równomiernie się rozprowadzą.
Weź niewielką ilość mieszanki ziemniaczanej na dłoń i spłaszcz ją. Na środku każdej kromki chleba połóż kawałek roztopionego sera. Złóż masę ziemniaczaną na wierzch i uformuj kulę, pozostawiając roztopiony ser na środku. Upewnij się, że roztopiony ser jest całkowicie pokryty mieszanką ziemniaków.
Lekko oprósz nadziewane kulki ziemniaczane mąką, aby je przykryć.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj kulki ziemniaczane na patelnię i smaż je na średnim ogniu na złoty kolor ze wszystkich stron, aż będą ugotowane, a roztopiony ser się roztopi.
Odsącz placki ziemniaczane czosnkowe na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju.
Podawaj klopsiki na gorąco z wybranym sosem lub po prostu zwykłe
