- Przygotowanie kremu:
- Ubij mascarpone z skórką cytrynową, sokiem z cytryny, cukrem pudrem i fixem do śmietany na puszysty krem.
- Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę.
- Odstaw krem do lodówki.
- Przygotowanie ciasta:
- Ubij jajka z skórką cytrynową, cukrem, cukrem wanilinowym i szczyptą soli na puszystą masę.
- Dodaj wodę gazowaną i sok z cytryny, wymieszaj.
- Połącz mąkę, mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia.
- Na przemian dodawaj mieszankę mączną i roztopione masło do masy jajecznej.
- Pieczenie:
- Podziel ciasto na dwie części.
- Wylej połowę ciasta na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 7 minut.
- Powtórz proces z drugą połową ciasta.
- Składanie ciasta:
- Zdejmij ostudzone blaty z papieru do pieczenia.
- Na pierwszy blat nałóż krem z mascarpone.
- Drugi blat pokrój na kawałki i ułóż na kremie.
- Posyp cukrem pudrem.
- Serwowanie:
- Schłodź ciasto przed podaniem.
To cytrynowe cudo z mascarpone to prawdziwa eksplozja smaku! Lekki, puszysty biszkopt w połączeniu z kremowym, cytrynowym mascarpone tworzy harmonię, której nie sposób się oprzeć. Idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, przyjęcia czy jako słodki prezent dla bliskich.Nie czekaj – wypróbuj ten przepis już dziś i zachwyć swoich bliskich deserem godnym najlepszej cukierni! 🍰👨🍳Pamiętaj, aby podzielić się swoją opinią w komentarzach poniżej. Twoje doświadczenia i sugestie są dla nas niezwykle cenne! 💬❤️
