1-Przygotowujemy spód ciasta. Do dużej miski włóż pokruszone ciasteczka kakaowe i polej je roztopionym masłem. Wymieszaj ciastka z masłem, aż masa będzie piaszczysta i dobrze wymieszana.
2- Równomiernie rozprowadzamy masę biszkoptową w tortownicy o średnicy 20 cm, wyłożonej od spodu i boków papierem do pieczenia.
3-Ułóż cannoli waflowe z orzechów laskowych promieniście na górnej krawędzi formy, wkładając je lekko w pokruszone ciasteczka.
4-Po ułożeniu wszystkich waflowych cannoli ubijamy spód ciasteczek kakaowych, ewentualnie tłuczkiem do mięsa. Gdy baza będzie już gotowa, wkładamy ją do lodówki na tyle, aby przygotować nadzienie.
5-Wlać 50 m do rondla. śmietanki i dodać płatki żelatyny namoczone wcześniej przez 10 minut w zimnej wodzie. Postaw rondelek na małym ogniu, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
6-W dużej misce za pomocą miksera elektrycznego ubić śmietanę z mascarpone i cukrem pudrem, aż będzie bardzo miękka.
7-Do ubitej śmietany wlać rozpuszczoną żelatynę i krem z orzechów laskowych, następnie ponownie wymieszać mikserem przez kilka minut.
8-Oto gotowy krem śmietankowo-orzechowy! Pod koniec przetwarzania będzie gęsty, miękki i lekko pienisty.
9-Krem nakładamy na wcześniej przygotowany spód, dobrze go wyrównując, delikatnie uderzając patelnią 3 – 4 razy o stół. Ciasto wkładamy do lodówki do stwardnienia na co najmniej 5 – 6 godzin.
10-Po upływie czasu odpoczynku wyjmujemy ciasto i delikatnie zdejmujemy papier do pieczenia, po czym dekorujemy polewając wierzch bitą śmietaną. Krem po prostu wyrównałam szpatułką, a następnie przy pomocy łyżki uformowałam falisty wzór. Tort dodatkowo udekorowałam kremem orzechowym wylanym za pomocą rękawa cukierniczego.
11-Oto zimna Nutella i ciasto kremowe podane na stole! Nikt nie będzie w stanie oprzeć się jego pyszności!
