Ciasto na zimno z morelami i mascarpone bez gotowania
Składniki :
Dla bazy:
200 gramów ciastek
150 gramów masła
krem:
250 gramów mascarpone
300 gramów śmietanki (jeśli jest świeża lub roślinna)
100 gramów cukru
6 gramów listków żelatyny
3 łyżki ciepłego mleka
Do dekoracji:
4 dojrzałe morele
4 gramy listków żelatyny
50 gramów cukru
4 łyżki wody
Przygotowanie:
Dla bazy:
Ciasteczka pokrusz na drobną okruchy, włóż je do miski, dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz zwarte ciasto.
Wszystko wylać do formy o średnicy 20 centymetrów, najlepiej z zawiasami i wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż go do lodówki.
ciąg dalszy na następnej stronie
