1 łyżka cukru
1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
300 ml mleka
1 łyżka kremu lotosowego
Przygotowanie
Przygotuj ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli, aż się spienią.
Dodać 150 g cukru i 8 g cukru waniliowego i dobrze wymieszać.
Stopniowo dodawać 80 ml oleju, nadal miksując.
Dodać 100 ml mleka i 1 łyżkę kawy rozpuszczalnej, miksować do uzyskania gładkiej masy.
Do masy przesiać 180 g mąki, 20 g gorzkiego kakao i 15 g proszku do pieczenia, delikatnie wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
Mieszankę wlać do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką tortownicy.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
Przed dodaniem polewy poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.
Przygotuj pokrycie:
