składniki
180 g masła, miękkiego
180 g cukru
3 jajka
180 g mąki
1/2 saszetki drożdży
1 łyżka cynamonu
80 g orzechów włoskich, laskowych lub migdałów, posiekanych lub zmielonych
3 duże jabłka
cukier puder
sok cytrynowy
Metoda przygotowania
Najpierw umyj jabłka, obierz je, usuń rdzeń, pokrój w kostkę i skrop odrobiną soku z cytryny.
Masło utrzeć z cukrem, aż masa się spieni, następnie stopniowo dodawać jajka, nie przestając ubijać.
Oprócz. Mąkę wymieszać z cynamonem i proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajecznej.
Dodać jabłka i orzechy włoskie i wlać mieszaninę do tortownicy o średnicy 24 cm (wyłożonej papierem do pieczenia) lub do tortownicy (wysmarowanej masłem i oprószonej mąką).
Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza z ogrzewaniem górnym i dolnym przez 50-60 minut, aż uzyska złoty kolor. (W piekarniku z funkcją kuchenki mikrofalowej: 170 stopni Celsjusza z grzaniem górnym i dolnym plus kuchenka mikrofalowa o mocy 180 W, czas gotowania 25-30 minut).
Ciasto pozostawić do wystygnięcia i tuż przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Ciasto jest wilgotne i niezbyt słodkie.
Jest bardzo ceniony przez rodziny i przyjaciół, jest gotowany od lat, szczególnie jesienią jest idealny!
WAŻNE: Składniki mogą się różnić w zależności od upodobań: zamiast orzechów można użyć piernika, migdałów lub orzechów laskowych, posiekanych dla uzyskania chrupkości lub zmielonych, jeśli chcesz, aby było szybciej.
ciąg dalszy na następnej stronie
