Przygotowanie
Jak zrobić ciasto czekoladowe bez masła i oleju?
Najpierw posiekaj gorzką czekoladę i przełóż ją do miski. Rozpuść go w bemarze lub w kuchence mikrofalowej; rezerwa.
W drugiej misce ubijaj całe jajka z cukrem na maksymalnej prędkości za pomocą trzepaczki elektrycznej. Gdy jajka staną się miękkie i lekkie, dodać przesianą mąkę i dalej ubijać, ale już na wyższych obrotach. Do ciasta dodać przesiane drożdże i ponownie wymieszać. Na koniec dodać roztopioną gorzką czekoladę. Najpierw wymieszaj mikserem, następnie szpatułką od dołu do góry.
Wlać mieszaninę do wysmarowanej wcześniej masłem i oprószonej mąką formy o średnicy 22 cm. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku, w trybie statycznym, w temperaturze 180°, przez około 35 minut. Wykonaj próbę wykałaczką i jeśli wyjdzie czysta z ciasta, oznacza to, że jest upieczona. Upiecz ciasto czekoladowe bez masła i oleju. Pozwól mu ostygnąć przed wyłączeniem. Posypać cukrem pudrem i podawać.
