Ciasto biszkoptowe ułóż na arkuszu folii spożywczej.
Przykryj kolejną przezroczystą folią i rozwałkuj wałkiem do ciasta.
Usuń folię powierzchniową i nałóż krem do smarowania.
Połowę biszkoptów i mieszanki kakaowej włóż do okrągłej formy o średnicy 22–24 cm, wyłożonej folią spożywczą.
Zagęścić i odciąć nadmiar ciasta.
Udekorować w środku kremem mascarpone.
Rozwałkuj resztę ciasta, zawsze umieszczając je na środku dwóch arkuszy folii spożywczej, a następnie delikatnie połóż na torcie.
Przytnij i sklej krawędzie.
Odstawić na noc do lodówki.
Następnego dnia przełóż ciasto buduarowe tiramisu bez gotowania na talerz.
Posypać gorzkim kakao, pokroić w plasterki i podawać.
