Mąkę wymieszać z cukrem, solą i drożdżami.
Uzupełnij płynami: wodą, mlekiem i olejem.
Zagnieść ciasto na gładką masę, następnie uformować kulę, przykryć i odstawić na 1 godzinę.
Ciasto pokroić na 6 części, każdą rozwałkować i odstawić na 15 minut.
Rozwałkuj ciasto na dysk, następnie piecz na średnim ogniu bez oleju przez 50 sekund, odwróć, piecz przez 30 sekund, obróć ponownie i poczekaj, aż wyrośnie.
Podpłomyk możesz podać natychmiast lub posmarować go mieszanką pietruszki w gorącym oleju roślinnym.
