Klopsiki w sosie

Składniki   500 g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowe)  1 cebula, drobno posiekana  2 ząbki czosnku, przeciśnięte  2 kromki czerstwego chleba, pokruszone  1 jajko  1 łyżka natki pietruszki, posiekanej  Sól i pieprz do smaku  1 łyżeczka papryki  400 ml sosu pomidorowego  2 łyżki oliwy z oliwek

Zapiekanka z kalafiora

Składniki:  1 duży kalafior, podzielony na różyczki  150 g startego sera (np. parmezan, gouda)  100 g szynki, pokrojonej w kostkę (opcjonalnie)  3 jajka  200 ml mleka  100 g bułki tartej  2 łyżki masła  Sól i pieprz do smaku  Natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

3 bakłażany, pokrojone w cienkie, długie plastry

Składniki:  3 bakłażany, pokrojone w cienkie, długie plastry  300 g ryżu  150 g startego parmezanu  2 jajka  200 ml mleka  1 cebula, drobno posiekana  2 ząbki czosnku, posiekane  1 zielona papryka, pokrojona w kostkę  Świeża pietruszka, posiekana  Sól i pieprz do smaku  Oliwa z oliwek do smażenia  Bułka tarta do wyłożenia formy

3 proste pomysły na lunch do pracy

 Sałatka z ciecierzycą i oliwkami :  W misce połącz ciecierzycę z pokrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi , kukurydzą  i plastrami czarnych oliwek . Skrop całość oliwą z oliwek , dodaj odrobinę soku z cytryny , sól i pieprz . Wymieszaj wszystko dokładnie, aby smaki się połączyły. Przełóż do pojemnika na lunch i… gotowe!  Ta sałatka jest lekka, zdrowa i pełna białka. Idealna, gdy nie … Read more

Czy ktoś tutaj faktycznie jadłby gołąbki?

 Składniki: 1 duża główka kapusty  500 g mielonego mięsa (wołowe, wieprzowe lub mieszane)  1 szklanka ugotowanego ryżu  1 cebula, drobno posiekana  2 ząbki czosnku, posiekane  1 jajko  Sól i pieprz do smaku  400 ml przecieru pomidorowego  1 szklanka bulionu (warzywnego lub drobiowego)   Krok po kroku:

Cukinia faszerowana ricottą

 Składniki: 4 średnie cukinie  250 g ricotty  50 g startego parmezanu  1 jajko  2 ząbki czosnku, drobno posiekane  1 łyżka oliwy z oliwek  50 g bułki tartej  1 łyżeczka suszonego oregano  Sól i pieprz do smaku  Dodatkowo: trochę parmezanu i bułki tartej na posypkę 

Ziemniaki z Dunaju

Składniki: 500 g mąki  200 ml ciepłego mleka  100 g ziemniaków (ugotowanych i przeciśniętych)  1 łyżka cukru  7 g suchych drożdży  100 g roztopionego masła  1 jajko  1 łyżeczka soli  150 g szynki w kawałkach  150 g startego sera  1 jajko do posmarowania 

Ciasto z cukinii i tuńczyka

Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego  2 średnie cukinie, starte na tarce  1 puszka tuńczyka (w sosie własnym), odsączona  3 jajka  200 ml śmietanki 18%  100 g startego sera żółtego  1 cebula, drobno posiekana  2 ząbki czosnku, przeciśnięte  1 łyżka oliwy z oliwek  Sól i pieprz do smaku