Przygotowanie
1-Jajka rozbijamy do miski i dodajemy cukier.
2-Dodaj saszetkę waniliową i łyżkę ekstraktu waniliowego.
3-Wlać mleko (bez laktozy dla osób nietolerujących), olej słonecznikowy i wymieszać trzepaczką.
4-Dodajemy saszetkę z proszkiem do pieczenia, mąkę ryżową, gorzkie kakao i mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek.
5-Teraz weź formę do muffinów, umieść w niej papierowe papilotki i wlej mieszaninę za pomocą gałki lodów lub dwóch łyżek.
6-Czekoladowe muffinki wkładamy do piekarnika statycznego, nagrzanego do 180°, przez około 20 minut. Na koniec pieczenia, przed wyjęciem z piekarnika, włóż w cukierki drewniany patyczek: jeśli po wyjęciu będą całkowicie suche, oznacza to, że są gotowe; jeśli jest jeszcze wilgotne, zostaw je w piekarniku na kilka minut!
