Ras el hanout
Przygotowanie
Tagliare due melanzane a fette sottili, friggere in un filo d’olio d’oliva.
Połącz wszystkie składniki w un’insaltiera.
Formare dei piccoli budini e mettere da parte.
Przygotuj una salsa di pomodoro che verrà posta sul fondo di una pirofila.
Porre i boudin sulle fette di melanzana, quindi arrotolare ogni fetta.
Porre gli involtini di melanzana mano in una teglia da gratin.
Spolverare con formaggio groviera e infornare for 20-30 minut in forno preriscaldato 180 stopni.
