1.Na patelni dodaj masło i cebulę, smaż przez kilka minut, następnie dodaj marchewkę, pieprz, sól i czarny pieprz.
W misce wymieszaj jajka z mlekiem, solą i pieprzem, następnie dodaj mieszankę warzywną i natkę pietruszki.
Pokrojone kiełbaski włóż do foremki na muffiny, napełnij je masą jajeczną, posyp startą mozzarellą.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut
