Pyszny przepis na bakłażana w stylu tureckim
Składniki: 2 średnie bakłażany 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 pomidory (lub puszka krojonych pomidorów) 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli Świeżo mielony czarny pieprz do smaku Pół pęczka świeżego pietruszki (lub bazylii) Sok z 1 cytryny Opcjonalnie: kilka oliwek lub orzeszków piniowych do dekoracji