Ezme to pyszna turecka przekąska warzywna, która łączy świeże składniki z odważnymi smakami. Stanowi doskonały dodatek do posiłków lub samodzielną przystawkę. To danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe i składa się z prostych składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Oto, jak możesz przygotować tę słynną turecką przekąskę w domu, zupełnie jak turecki szef kuchni!
Składniki
2 duże pomidory, drobno posiekane
1 średni ogórek, drobno posiekany
1 zielona papryka, drobno posiekana
1 czerwona papryka, drobno posiekana
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
2-3 ząbki czosnku, posiekane
1 pęczek świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej
1 pęczek świeżej mięty, drobno posiekanej
1 cytryna, wyciśnięta sok
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka płatków czerwonej papryki (dostosuj do smaku)
1 łyżeczka mielonego sumaku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
ciąg dalszy na następnej stronie
