Czasem najprostsze przepisy są najlepsze: mini kanapki z kotletem i serem, których koniecznie warto spróbować.
składniki
Na ciasto
500 g mąki
1 saszetka drożdży piwnych
sól
Ciepła woda
Na farsz
posiekana cebula
Kotlet 500 gr
2 zielone papryki pokrojone w kwadraty
zielone oliwki
Posiekana pietruszka
100 g startego ciemnego sera
1 mała szklanka oleju + masło
sól
Przyprawy
czarny pieprz
Przygotowanie
Przygotowanie
Przygotować ciasto, dobrze zagnieść, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut, odgazować, uformować kulki (w zależności od liczby bułeczek) i odstawić do wyrośnięcia.
Przygotuj nadzienie: Na patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj cebulę. Smażyć, aż cebula będzie przezroczysta.
Dodać kotlet, dusić. Dodać pozostałe składniki nadzienia.
Dodaj ser.
Rozłóż każdy klopsik cienko i posmaruj wierzch masłem + olejem.
Nałóż trochę nadzienia na makaron. Zwiń delikatnie i szczelnie zamknij końce.
Posmaruj wierzch masłem i olejem i włóż do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180°
