Oto przepis na smaczne serowe kulki ryżowe, idealne jako przystawka lub przekąska:
Składniki:
200 g ryżu Arborio lub Carnaroli
500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
100 g startego sera (np. parmezanu, pecorino lub grana padano)
2 jajka, lekko ubite
Mąka do smaku do panierowania
Bułka tarta do smaku do panierowania
Olej do frytkownicy
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
zobacz kontynuację na następnej stronie
