SKŁADNIKI
Dawki dla 24 wieśniaków
600 g pół 00 i pół mąki Manitoba
50 g cukru
7 g drożdży piwnych suszonych Mastro Fornaio PANEANGELI drożdży piwnych
250 ml letniej wody
125 g jogurtu naturalnego w temperaturze pokojowej
80 g oleju słonecznikowego
6,5 g drobnej soli
8 frankfurterek
pokrojony speck, do smaku
ser do smarowania do smaku
gotowana szynka pokrojona w kostkę, do smaku
pokrojona w kostkę provola, do smaku
1 żółtko
sezam lub mak do smaku
PRZYGOTOWANIE
zobacz kontynuację na następnej stronie
