Rolada bezowa z jagodami
Idealne połączenie słodkiej i chrupiącej bezy, pysznego kremu śmietankowego oraz lekko kwaskowych jagód. Niebo w ustach! Ciasto wbrew pozorom nie jest ani trudne ani czasochłonne w przygotowaniu. Naprawdę warto wypróbować ten przepis.
Składniki:
- Beza:
5 białek jaj
280g cukru
2 pełne łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka octu
- Nadzienie:
125g słodkiej śmietanki 30 lub 36%
125g serka mascarpone
ok 300g jagód
2-3 łyżki cukru
- Dodatkowo:
1 łyżka oleju do wysmarowania blachy
dowolne owoce i listki mięty do ozdoby
ciąg dalszy na następnej stronie
