**Przygotowanie**:
1. **Oddziel białka** od żółtek. Żółtka ubij z cukrem na puszystą masę. 
2. **Dodaj mascarpone** do masy z żółtek i wymieszaj na gładką masę. 
3. **Ubij białka** na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj z masą serową. 
4. **Namocz biszkopty** w kawie (z dodatkiem likieru, jeśli używasz) i ułóż warstwę na dnie formy. 
