Stringy brioche: jak sprawić, by była miękka, pachnąca i super smaczna

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól. 🥣
2. Dodaj mleko, jajka i miękkie masło, i zagnieć gładkie ciasto. 💪
3. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastyczne, a następnie pozostaw je w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość. ⏳
4. Po wyrośnięciu ciasto odgazuj, dzieląc je na 8 równych części. 📏
5. Uformuj z ciasta małe bułeczki i ułóż je obok siebie w formie do pieczenia. 📜
6. Pozostaw bułeczki do ponownego wyrośnięcia na kolejne 30 minut. ⏳

Leave a Comment