Przygotowanie
Jak przygotować ciasto czekoladowo-pomarańczowe z 12 łyżek?
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i pozostaw do ostygnięcia. Jajka rozbij do wysokiej miski i ubijaj je elektryczną trzepaczką z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę. Operacja potrwa kilka minut. Dodawaj stopniowo po kilka łyżek mąki: następną dodawaj dopiero wtedy, gdy poprzednia dobrze połączy się z ciastem. Wlać mleko i olej pomiędzy jedną łyżkę mąki a drugą. Dodaj także otartą skórkę pomarańczową. Na koniec dodać drożdże. Wymieszaj ostatni raz.
Rozgrzej piekarnik w trybie statycznym do 180°. Formę na pączki o średnicy 22 cm posmaruj masłem i mąką. Wlać mieszaninę do środka, dodać ostudzoną czekoladę i wymieszać szpatułką. Piec na niskim poziomie piekarnika przez 40/45 minut. Wyjmij 12 łyżek ciasta czekoladowo-pomarańczowego z piekarnika i poczekaj, aż ostygną przed spożyciem.
