Najpierw natłuść i posyp mąką formę o wymiarach 22 x 22 cm. (Raczej)
Przygotowanie ciasta: W misce ubić 3 jajka.
Dodaj 150 gramów cukru i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka.
Kontynuujemy dodawanie 100 ml oleju roślinnego i 70 ml mleka. Dobrze wymieszaj.
Przesiej 200 gramów mąki i dodaj do mieszanki.
Dodaj 8 gramów proszku do pieczenia i 8 gramów cukru waniliowego.
Dodaj szczyptę soli i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Przygotowanie wypełnienia:
W osobnej misce lub pojemniku
250 gramów ricotty lub sera z 2 łyżkami
Wymieszaj cukier i 1 łyżkę skrobi kukurydzianej. Dobrze wymieszaj.
Dodaj jajko i ponownie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Montaż ciasta:
Połowę ciasta wlać do przygotowanej formy.
Na cieście równomiernie rozsmaruj nadzienie serowe.
Przykryj pozostałym ciastem.
Pieczony:
Kliknij zdjęcie, żeby zobaczyć resztę przepisu
